La necesidad de agregar amilasa a baja temperatura:
La energía es un factor clave que afecta el rendimiento del crecimiento animal. El almidón en los piensos es la principal fuente de energía. El contenido de almidón es tan alto como 40% -60% de la fórmula del alimento. Por tanto, es de gran importancia mejorar la digestibilidad del almidón en el pienso; el sistema digestivo de los lechones es inmaduro. El estrés del destete conduce a la atrofia de las vellosidades intestinales y la secreción insuficiente de enzimas endógenas como la amilasa; la síntesis y secreción de enzimas endógenas en las aves de corral jóvenes van a la zaga de la digestión del pienso, lo que limita la absorción y utilización de nutrientes; eutrofización dietética y digestión intestinal de los animales La carga es más pesada; Los modelos modernos de reproducción a gran escala hacen que los animales a menudo se encuentren en un estado de alto estrés y la secreción de enzimas endógenas como la amilasa es seriamente insuficiente.
Características:
1. De acuerdo con las características fisiológicas del tracto digestivo de los animales monogástricos, el uso de tecnología avanzada de fermentación en estado sólido y la inducción de un medio específico para producir amilasa a baja temperatura específica para piensos es un original nacional;
2. El valor de pH óptimo es 4.0-6.0, y tiene mayor actividad en el rango de valor de pH 3.5-7.0;
3. Puede soportar la destrucción del ácido gástrico y la pepsina, puede soportar la alta temperatura en el proceso de granulación de alimentos;
4. Es una endo-amilasa de alta eficiencia que puede descomponer rápidamente el enlace glucosídico α-1,4 en las moléculas de almidón en el tracto digestivo de los animales y descomponer grandes moléculas de almidón (amilosa y amilopectina) en forma fácil. La dextrina soluble, maltosa , los oligosacáridos y la glucosa que son digeridos y absorbidos por los animales pueden mejorar significativamente la utilización del almidón en la alimentación.
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