Aminoácidosson la matriz o materia prima sintética de muchas enzimas y hormonas en el ganado y las aves de corral, y también son las materias primas básicas para la síntesis de cetonas. Por lo tanto, tienen la función de regular, controlar y afectar el metabolismo fisiológico y bioquímico del cuerpo, y también tienen un impacto importante en la función del hígado.
El crecimiento y desarrollo de los animales necesitan proteínas como materia prima para el desarrollo del organismo. Agregar una cantidad adecuada de aminoácidos al alimento puede acelerar la síntesis de proteínas y promover el crecimiento y desarrollo de los animales. En la actualidad, se pueden sintetizar artificialmente 20 tipos de aminoácidos en proteínas naturales. La lisina y la metionina se utilizan principalmente como aditivos de aminoácidos en los piensos, seguidas del glutamato, el triptófano, la treonina, la arginina y la glicina.