Bacillus coagulanses una bacteria gram-positiva capaz de producir ácido láctico y esporas. Primero fue aislado por Hammer en 1915. Este probiótico ha sido certificado conjuntamente como seguro para su uso por la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA) y la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA). Además,Bacillus coagulansestá incluido en elGeneralmente reconocida como lista segura (GRAS) y el catálogo de tensión de la presunción calificada de seguridad (QPS).
Además, la FDA y la Asociación de Funcionarios de Control de Feed American (AAFCO) lo han aprobado como una tensión microbiana segura para aplicaciones de alimentación.
Bacillus coagulanses altamente seguro, se enumera tanto en catálogos microbianos de grado alimenticio como en directorios aditivos de alimentación. En los últimos años, como una nueva preparación microecológica, se ha utilizado ampliamente en industrias como la cría de animales, la acuicultura, el cuidado de las mascotas y la agricultura debido a sus potentes beneficios probióticos y altas propiedades resistentes al estrés.
*Preguntas frecuentes y conocimiento