goma de casia
La goma de polisacárido está compuesta de manosa y glucosa en una proporción de 5:1.
Alias: gelatina de herradura, gelatina de hierba
Código de clasificación CNS 20.045; SIN 427
Propiedades físicas y químicas
Polvo seco blanco grisáceo, de flujo libre. Coloide elaborado a partir del endospermo de la semilla de Cassia obtusifolia o Cassia tora mediante extracción química, que contiene principalmente galactomanano, es decir, un polímero que contiene una cadena principal lineal de manosa y una cadena lateral de galactosa.
Base toxicológica
IDA: ningún requisito (JECFA, 2009).
Calidad estandar
Estándar de calidad GB 31619-2014
① La temperatura y el tiempo de secado son 105 grados ± 2 grados y 5 horas respectivamente.
② El coeficiente de nitrógeno a proteína es 6.25.
Aplicación de espesante
GB {{0}} estipula: sabor a leche fermentada, nata, alimentos de sabor instantáneo con leche como ingrediente principal o sus productos prefabricados (excepto helados y sabor a leche fermentada), helado, helado, harina de arroz instantánea productos, alimentos horneados, condimentos compuestos semisólidos, condimentos compuestos líquidos, bebidas de bacterias del ácido láctico, con una dosis máxima de 2,5 g/kg; Productos de harina de trigo, con una dosis máxima de 3,0 g/kg; Enema de carne, la dosis máxima es de 1,5 g/kg.
Etiqueta: goma de casia, China, fabricantes, proveedores, fábrica, venta al por mayor, personalizada, intermedio de negocios, API socio, Módulo de control de vuelo para la detección de UAV, usuarios finales de polvo soluble, Anticocidial para granjas de pangolín saludables, premezcla para marcas registradas
